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Semillas de sésamo integral. Propiedades y beneficios.

Propiedades nutricionales de las semillas de sésamo Su extraordinario aporte de calcio y hierro, así como sus beneficiosos ácidos grasos poliinsaturados, hacen de esta semilla uno de los elementos estrella que no deben faltar en el armario de la cocina, sobre todo...

Semillas de lino. Propiedades y beneficios.

Propiedades nutricionales de las semillas de lino Introducir regularmente en la dieta semillas de lino es muy interesante por diferentes razones. Sus características nutricionales y su composición rica en sustancias beneficiosas para el organismo la convierten en un...

Semillas de chía. Propiedades y beneficios.

Beneficios nutricionales de las semillas de chía, un alimento beneficioso ideal por su riqueza nutricional, y sus propiedades como superalimento. Desde un punto de vista nutricional no hay duda que las semillas de chía destacan desde un primer momento por su contenido...

Recetas     ver más

Budín integral de banana y frutilla.

Ingredientes: 400gr de Harina integral 150gr de Azúcar integral mascabo 4 bananas maduras 150gr de frutillas Cascara de limón 70ml de Aceite de Coco (o margarina) Polvo para hornear Procedimiento: 1) En un bowl mezclar todos los ingredientes secos. 2) Agregar el...

Milanesas veganas de poroto manteca sin gluten.

Las siguientes cantidades rinden para 10 milanesas grandes. Ingredientes: – 400gr de Porotos manteca – 200gr de Harina de arroz (integral en lo posible) – 2 cebollas – Condimentos – Reemplazo de huevo (Harina de arroz + agua + cúrcuma + ajo en polvo) – Provenzal (o...

Pan de zanahoria, avena y girasol, sin harinas.

Ingredientes: 2 tazas de Avena instantánea 150gr de Semillas de Girasol 3 Zanahorias medianas 50gr de Pistachos 2 Cdas. de Semilla de chia 1/3 de taza de Agua 2 Cdas. de Miel (de caña o la que uses) 2 Cdas. de Aceite de Coco 1 Cdita. de Sal marina Una pizca de Hinojo...

Otra Mirada     ver más

Las enfermedades infantiles

Todavía hoy recuerdo con claridad el paño rojo sobre la lámpara. A pesar de haber transcurrido más de 40 años desde mi sarampión, aún persisten imágenes nítidas de aquellos momentos. Estar transitando una enfermedad eruptiva en aquella época era todo un acontecimiento...

El paradigma de los 5 monos

Un grupo de científicos colocó cinco monos en una jaula y en el centro de la misma una escalera con muchas bananas. Cuando uno de los monos subía por la escalera para tomar una de las bananas, los científicos lanzaban un chorro de agua fría sobre él hasta hacerle...

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